شیمی آروماتیک ها
۱۴۰۳-۰۹-۲۶
...
بیشتر بخوانیدتاریخ ثبت: ۱۱-۰۶-۱۴۰۳
نقش گلوکز در تولید انرژی گلوکز یکی از ساده ترین قندها یا مونوساکاریدها است که به عنوان بلوک ساختمانی همه کربوهیدرات ها عمل می کند. همچنین منبع اصلی انرژی برای هر ارگانیسم بیولوژیکی شناخته شده است. گلوکز معمولاً از محصولات غذایی غنی از کربوهیدرات و قند مانند گندم، برنج و کیک به دست می آید. گلوکز: منبع اصلی انرژی گلوکز از شش اتم کربن تشکیل شده و دارای فرمول شیمیایی C6H12O6 است. این منبع اصلی انرژی برای هر موجود بیولوژیکی… بیشتر بخوانید.
تاریخ ثبت: ۱۱-۰۶-۱۴۰۳
تیتراسیون یکی از رایج ترین انواع تجزیه و تحلیل کمی است که در شیمی انجام می شود. در حالی که چندین نفر در توسعه آن سهیم بودند، تیتراسیون به عنوان یک روش و راه اندازی کامل تا حد زیادی به شیمیدان فرانسوی فرانسوا آنتوان هانری دسکروزیلس نسبت داده می شود. او اولین بورت را در سال 1791 ایجاد کرد و اولین شیمیدان شناخته شده ای بود که دستگاه تیتراسیون را مونتاژ کرد، البته نه به همان شکلی که امروز می… بیشتر بخوانید.
تاریخ ثبت: ۱۱-۰۶-۱۴۰۳
شیمی سفید کنندها و پاک کنندها ما از سفید کننده برای طیف وسیعی از کاربردهای صنعتی و خانگی، از جمله به عنوان یک عامل تمیز کننده استفاده می کنیم. اما دقیقاً این ماده روزمره چگونه کار می کند، و چه چیزی پشت آن است؟ به زبان ساده، فرآیند سفید کردن، پیوندهای مولکولی کروموفورها را از هم می پاشد. این در نتیجه یک واکنش اکسیداسیون یا یک واکنش کاهش رخ می دهد. در اینجا بیشتر در مورد شیمی پشت سفید کننده… بیشتر بخوانید.
تاریخ ثبت: ۰۵-۰۶-۱۴۰۳
چه مواد شیمیایی را می توان در پنیر یافت؟ اگرچه ممکن است فکر نکنید، اما تعدادی از مواد شیمیایی از جمله لاکتوز و پروتئین آب پنیر در پنیر وجود دارد. جدا از چند افزودنی غذایی، مواد شیمیایی موجود در پنیر را می توان در شیر نیز یافت، اما با اشکال ترکیبی و ساختارهای مولکولی متفاوت. فرآیند مدرن پنیرسازی اساساً همان روشهای مورد استفاده برای هزاران سال است و تفاوتهای اصلی آن استانداردهای بهداشتی و تولید انبوه است. شیمی پنیر چیست؟… بیشتر بخوانید.