سدیم لاکتات

سدیم لاکتات (Sodium Lactate) یک نمک سدیمی اسید لاکتیک است که به صورت مایع شفاف یا محلول غلیظ و بدون رنگ تا کمی زرد کم‌رنگ موجود است. این ترکیب به دلیل حلالیت بالا در آب، ایمنی مصرف و خاصیت مرطوب‌کنندگ...

سدیم لاکتات (Sodium Lactate) یک نمک سدیمی اسید لاکتیک است که به صورت مایع شفاف یا محلول غلیظ و بدون رنگ تا کمی زرد کم‌رنگ موجود است. این ترکیب به دلیل حلالیت بالا در آب، ایمنی مصرف و خاصیت مرطوب‌کنندگی و بافری در صنایع مختلف کاربرد گسترده دارد. Sodium Lactate در صنایع غذایی به عنوان افزودنی مجاز، نگهدارنده، تنظیم‌کننده اسیدیته و بهبوددهنده طعم و بافت محصولات استفاده می‌شود. در صنایع دارویی و پزشکی نیز به عنوان محلول بافر، عامل الکترولیتی، مرطوب‌کننده و جزء فرمولاسیون تزریقی کاربرد دارد. علاوه بر این، در صنایع آرایشی و بهداشتی به عنوان عامل حفظ رطوبت، نرم‌کننده پوست و بهبود قوام محصولات استفاده می‌شود. ویژگی‌های کلیدی سدیم لاکتات شامل حلالیت بالا در آب، سازگاری با محیط زیست، خواص مرطوب‌کنندگی و بافری، و ایمنی نسبی برای استفاده در صنایع غذایی و دارویی است. این ماده به دلیل قابلیت ترکیب با سایر افزودنی‌ها و تنظیم pH محلول‌ها، یک ترکیب چندمنظوره و کاربردی در تولید محصولات مختلف محسوب می‌شود.